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Le foie gras soulève toutes les passions. Dernier épisode de cette guerre du foie gras, un homme cagoulé a attaqué une épicerie fine de Lausanne ce jeudi matin au nom d'un mystérieux, mais éloquent "groupe des canards masqués".
S'agit-il d'une nouvelle dérive moralisatrice de la société de consommation ou d'une saine réaction contre le cruel gavage de ces malheureux volatiles ?
Forums ouvre le débat avec Véronique Zbinden, journaliste gastronomique, et Christian Wanner, directeur du magasin en ligne de Migros, le Shop.ch, qui vient d'interrompre ses livraisons de foie gras en Suisse alémanique.
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